Perencrumble met walnoten
Een knapperige, goudbruine perencrumble met sappige peren, krokante walnoten en een boterige topping van havermout en rietsuiker. Een eenvoudig dessert dat heerlijk smaakt als het warm wordt geserveerd met crème fraîche of een bolletje vanille-ijs.
Een warm dessert met krokante crumble en sappige peren
Er gaat weinig boven een versgebakken crumble die rechtstreeks uit de oven komt. Tijdens het bakken worden de peren heerlijk zacht, terwijl de topping goudbruin en knapperig wordt dankzij de combinatie van havermout, walnoten, boter en rietsuiker.
Dit dessert is eenvoudig te maken en mooi om te serveren. Het is de perfecte afsluiting van een gezellig diner en smaakt extra lekker wanneer het warm wordt geserveerd met crème fraîche of romig vanille-ijs.
Voor dit recept is een koekenpan van 26 cm ideaal, omdat deze zowel in de oven gebruikt kan worden als mooi oogt op tafel. Een set mengkommen is daarnaast handig om de crumble eenvoudig te mengen.
Recept voor perencrumble met walnoten
Aantal personen: 4
Bereiding: 10 min.
Baktijd: 25 min.
Totale tijd: ca. 35 min.
Ingrediënten
- 500 g peren
- 100 g walnoten
- 100 g havermout
- 125 g zachte boter
- 100 g rietsuiker
Bereidingswijze
- Hak de walnoten grof.
- Meng de walnoten, havermout, zachte boter en rietsuiker tot een grove crumble.
- Snijd de peren in grove stukken en verdeel ze over een pan.
- Verdeel de crumble gelijkmatig over de peren.
- Bak het dessert ongeveer 25 minuten op 175 °C, totdat de bovenkant goudbruin en krokant is.
- Serveer de warme perencrumble met crème fraîche of ijs.
Tips voor de lekkerste perencrumble
Verdeel de crumble losjes over de peren en druk deze niet aan. Zo wordt de topping extra krokant.
Serveer het dessert terwijl het nog warm is. Dan is het contrast tussen de zachte peren en de knapperige crumble op zijn best.
Kun je perencrumble ook met ander fruit maken?
Ja, deze crumble is ook heerlijk met ander fruit. Appels, pruimen of verschillende soorten bessen zijn uitstekende alternatieven en geven het dessert ieder een eigen smaak. De crumbletopping blijft hetzelfde en laat zich gemakkelijk aanpassen aan het seizoen of het fruit dat je in huis hebt.
Een klassiek dessert met weinig ingrediënten
Perencrumble laat zien dat je met een handvol ingrediënten een heerlijk dessert kunt maken. Tijdens het bakken worden de peren zacht en sappig, terwijl de walnoten, havermout, boter en rietsuiker samen een goudbruine, krokante topping vormen.
Dit warme dessert is perfect voor zowel doordeweekse dagen als gezellige etentjes met familie of vrienden. Geserveerd met crème fraîche of een bolletje ijs is het een eenvoudige, maar smaakvolle afsluiting van de maaltijd.