Affogato is pure zomermagie. Een bol romig vanille-ijs. Een vers gezette espresso die er langzaam overheen wordt geschonken. Warm ontmoet koud – en smelt precies genoeg om het ijs te veranderen in een zijdezachte, koffiezoete symfonie.
Wanneer de espresso over het ijs wordt geschonken, ontstaat er een kleine smaakexplosie: zoet, bitter, koud en romig. Het is dessert en ijskoffie in één – perfect om een zomeravond mee af te sluiten.
Roer voorzichtig en geniet van de romige, milkshake-achtige textuur. Dit is een dessert dat je eraan herinnert dat de beste dingen in het leven vaak de eenvoudigste zijn.
Affogato
Half dessert, half ijskoffie.
Ingrediënten:
-
1 espressocapsule
-
1 bol vanille-ijs
Zo maak je het:
-
Doe het ijs in een glas.
-
Bereid de espresso en schenk deze over het ijs.
-
Roer licht door voor een ijskoffie-milkshake vibe.
Bij ons is elk drankje in deze serie gemaakt met onze ONYX Cookware capsule koffiemachine – omdat die het makkelijk maakt om keer op keer precies de juiste smaak te krijgen. Meerdere recepten zijn ook bereid met onze melkopschuimer en ijsblokjesmachine, die zowel de textuur als de beleving naar een hoger niveau tillen. Wanneer de ingrediënten goed zijn – en je tools net zo goed – wordt alles nét een beetje magischer.