Iced Matcha Affogato is matcha’s antwoord op een Italiaanse roomijsdroom: een bol vanille-ijs die samenkomt met een warme, groene matcha shot en langzaam smelt tot een zijdezachte, romige lepel geluk.
Het is een ervaring die je zintuigen prikkelt – zoet, groen, bloemig en licht bitter in perfecte balans. De warme matcha haalt de volle smaak van het ijs naar boven, en elke lepel voelt als een verwenmoment waarvan je niet wist dat je het nodig had.
Een eenvoudig, mooi dessert voor zwoele avonden, spontane gasten – of gewoon als stille luxe voor jezelf. Je maakt hem in één minuut. Maar je blijft er veel langer aan denken.
Iced Matcha Affogato
Matcha in dessertstijl.
Ingrediënten:
-
1 matcha shot (capsule)
-
1 bol vanille-ijs
Zo maak je het:
-
Doe het ijs in een glas.
-
Bereid de matcha en schenk deze over het ijs.
-
Serveer direct – een smeltende, romige traktatie.
Bij ons is elk drankje in deze serie gemaakt met onze ONYX Cookware capsule koffiemachine – omdat die het makkelijk maakt om keer op keer precies de juiste smaak te krijgen. Meerdere recepten zijn ook bereid met onze melkopschuimer en ijsblokjesmachine, die zowel de textuur als de beleving naar een hoger niveau tillen. Wanneer de ingrediënten goed zijn – en je tools net zo goed – wordt alles nét een beetje magischer.