Lunchbox-magie met ONYX Cookware – Inspiratie voor de start van het schooljaar

De zomervakantie loopt ten einde – en dat betekent: nieuwe routines, wekkers die (te) vroeg afgaan … en lunchboxen die elke dag opnieuw gevuld moeten worden.

Maar een lunch hoeft niet saai te zijn – en ook niet veel tijd te kosten. Met het juiste keukengerei en een beetje planning tover je in een mum van tijd gezonde, gevarieerde én makkelijke maaltijden tevoorschijn – zelfs op drukke doordeweekse dagen.

Hier zijn onze beste tips – en twee eenvoudige recepten – voor lunchboxen die zowel vullen als verrassen.

1. Slim mealpreppen met de Multikoker of Air Fryer

Bespaar tijd door meerdere lunchonderdelen tegelijk te bereiden – rechtstreeks in je ONYX Cookware Multikoker of Air Fryer.

Enkele ideeën:

• Miniomeletjes in muffinvormpjes (gestoomd of gebakken in de Multikoker)
  

• Groenteballetjes in de Air Fryer – lekker zowel warm als koud
  

• Zelfgebakken snackbroodjes met kaas of groenten
  

• Pastasalade of rijstgerechten in 10 minuten klaargemaakt in de Multikoker – perfect als basis
  
  

2. Porties invriezen – altijd iets bij de hand

Maak wanneer je toch bezig bent grotere hoeveelheden en vries porties in kleine bakjes of zakjes in. Zo heb je altijd iets klaarstaan op een drukke ochtend – en laat de Multikoker en Air Fryer het werk doen:

• Rijst en pasta → snel gaar in de Multikoker, ideaal voor salades of wraps
  

• Groenten → gestoomd in de Multikoker of knapperig gebakken in de Air Fryer – perfect als vulling voor wraps of broodjes
  

• Kip of gehaktballetjes → makkelijk bereid in de Air Fryer, voor een eiwitrijke lunch
  
  

3. Maak de lunchbox leuk (en kindvriendelijk)

Het hoeft geen kunstwerk te zijn – maar kleine details maken het verschil:

• Gebruik siliconenvormpjes of kleine bakjes voor variatie
  

• Snijd fruit en groenten in reepjes of leuke vormen
  

• Voeg kleine verrassingen toe – zoals een zelfgebakken muffin of een lekkere dip
  
  

Recept: Ei-muffins met groenten en kaas

Perfect voor in de lunchbox – of als ontbijt on-the-go.

Ingrediënten (ca. 6 stuks):

• 4 eieren
  
  

• ½ dl melk
  
  

• 1 dl geraspte kaas
  
  

• 1 kleine wortel, geraspt
  
  

• ½ rode paprika, fijngehakt
  
  

• Zout en peper
  
  

Bereiding:

1. Klop de eieren met de melk in een kom.
   
   

2. Voeg de kaas en groenten toe, breng op smaak met zout en peper.
   
   

3. Giet het mengsel in siliconen muffinvormpjes en stoom ze in de Multikoker (stoomfunctie, 10–12 min.)
   → Alternatief: Bak in de Air Fryer op 160 °C gedurende ca. 10–12 min.
   
   

4. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast – blijft 3–4 dagen goed.
   
   

Recept: Zelfgemaakte snackbroodjes met kaas

Zacht, vullend en eenvoudig te maken.

Ingrediënten (ca. 12 stuks):

• 2 dl lauwwarm water
  
  

• 25 g gist
  
  

• 1 ei
  
  

• 1 tl zout
  
  

• 100 g geraspte kaas
  
  

• 1 wortel, geraspt
  
  

• Ca. 350 g tarwebloem
  
  

Bereiding:

1. Los de gist op in het water. Voeg het ei, zout, kaas en de geraspte wortel toe.
   
   

2. Voeg beetje bij beetje de bloem toe tot het deeg zacht maar niet plakkerig is.
   
   

3. Laat 30 minuten rijzen.
   
   

4. Vorm kleine broodjes en bak ze in de Air Fryer op 170 °C gedurende 10–12 min
   → Of in de oven op 200 °C gedurende ca. 15 min.
   
   

Extra tip: Betrek de kinderen

Kinderen vinden het leuk om mee te helpen – en als ze zelf hun lunchbox hebben gekozen en ingepakt, is de kans groter dat alles ook echt wordt opgegeten.

→ Maak een vaste lijst met keuzes waaruit ze kunnen kiezen
→ Pak ’s avonds samen in – maak er een gezellig moment van

Klaar voor de schoolstart?

ONYX Cookware maakt lunchboxen makkelijk, lekker en een beetje leuker – voor jou én je kinderen.

→ Ontdek onze Multikokers, Air Fryers en anti-aanbakpannen – en maak je klaar voor het nieuwe ritme.