De Onyx Cookware ZERO Natural Non-stick koekenpan heeft een zeer positieve beoordeling gekregen in het artikel “Farvel, teflon: Madanmelder har fundet sine nye favoritter” van Berlingske. In het artikel testte gastronomieredacteur Søren Jacobsen Damm alternatieven voor klassieke teflonpannen gedurende 12 weken in een gewone Deense huishoudkeuken.
In de conclusie van het artikel schrijft Berlingske dat Onyx Cookware ZERO de vergelijking nipt wint, omdat de koekenpan volgens de beoordeling voor de meeste gebruikers het gemakkelijkst in gebruik is. Dat geldt vooral voor mensen die jarenlang gewend zijn geweest aan klassieke teflonpannen.
De beoordeling komt op een moment waarop steeds meer consumenten zoeken naar kookgerei zonder PFAS en PTFE, maar nog steeds het gebruiksgemak willen dat zij kennen van non-stick koekenpannen. Precies die balans staat centraal bij de Onyx Cookware ZERO Natural Non-stick koekenpan: een koekenpan die is ontwikkeld voor een natuurlijk non-stick effect zonder traditionele chemische coatings.
Een sterk alternatief voor teflon in de dagelijkse keuken
In de test van Berlingske wordt Onyx Cookware ZERO omschreven als een koekenpan die “op vrijwel alle punten presteerde”. De pan wordt onder meer uitgelicht vanwege de combinatie van non-stick eigenschappen, gelijkmatige warmteverdeling en het vermogen om zowel delicate ingrediënten als klassiek bakken en braden goed aan te kunnen.
Waar traditionele teflonpannen meestal gebaseerd zijn op een PTFE-coating, gebruikt Onyx Cookware ZERO een fysieke oppervlaktestructuur die direct in het staal wordt gecreëerd. Het non-stick effect van de koekenpan komt daardoor niet van een klassieke chemische of keramische coating, maar van een speciaal ontwikkelde oppervlaktebehandeling.
Het resultaat is een koekenpan voor modern koken, waarin gebruiksgemak, duurzaamheid en materiaalkeuze een steeds grotere rol spelen. De pan is ontwikkeld om de eenvoudige kookervaring te bieden die veel mensen met non-stick associëren, maar dan in een robuustere constructie die is gemaakt voor dagelijks gebruik.
Natural Non-stick zonder PFAS en PTFE
De Onyx Cookware ZERO koekenpan is ontwikkeld zonder PFAS, PTFE en kwetsbare keramische coatings. In plaats daarvan gebruikt de pan een gecontroleerde stikstof-warmtebehandeling die het staal versterkt en een fijne nanotextuur in het bakoppervlak creëert.
Deze microscopische structuur verkleint het contactoppervlak tussen voedsel en koekenpan. Zo ontstaat een natuurlijk non-stick effect, terwijl het oppervlak onderdeel blijft van het staal zelf. Het gaat dus niet om een laag die bovenop de pan is aangebracht, maar om een fysieke oppervlaktestructuur die in het materiaal is geïntegreerd.
Voor consumenten betekent dit een koekenpan die eenvoudig te gebruiken is in het dagelijks leven, maar tegelijk robuuster is dan veel traditionele non-stick oplossingen. De pan is ontwikkeld om metalen keukengerei, grondige reiniging en dagelijks gebruik te weerstaan, zonder dat dezelfde voorzichtigheid nodig is als bij klassieke pannen met coating.
Ontwikkeld voor zowel een mooie korst als delicate ingrediënten
Een van de duidelijke sterke punten van Onyx Cookware ZERO is de veelzijdigheid. Berlingske benadrukt dat de koekenpan geschikt is voor ingrediënten zoals roerei en delicate vis, maar ook goed presteert bij biefstuk en bacon dankzij de gelijkmatige warmteverdeling en het stabiele bakoppervlak.
Dat maakt de ZERO-serie relevant voor thuiskoks die één koekenpan willen die de meeste behoeften in de keuken dekt. De pan moet werken op een drukke doordeweekse ochtend wanneer er eieren worden gebakken, maar ook een goede korst kunnen geven wanneer er vlees in de pan ligt.
De constructie bestaat uit drie lagen, waarbij roestvrij staal zorgt voor sterkte en stabiliteit, terwijl aluminium bijdraagt aan een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. De koekenpan werkt op alle soorten kookplaten, waaronder inductie en gas, en kan ook in de oven worden gebruikt. Daardoor is de pan flexibel genoeg voor zowel snelle doordeweekse maaltijden als gerechten die in de oven worden afgemaakt.
Eenvoudige overstap voor teflongebruikers
Volgens de beoordeling van Berlingske is Onyx Cookware ZERO vooral sterk omdat de pan nauwelijks gewenning vraagt. Veel alternatieven voor teflon vragen om nieuwe technieken, langer voorverwarmen of meer ervaring aan het fornuis. De ZERO koekenpan is daarentegen ontwikkeld om vanaf het eerste gebruik intuïtief aan te voelen.
Dat is een belangrijk onderdeel van de ambitie achter de ZERO-serie: de overstap weg van teflon eenvoudig maken. Consumenten zouden niet hoeven kiezen tussen gemak en betere materialen. Ze moeten beide in hetzelfde product kunnen krijgen.
Een erkenning voor de ZERO-serie
Bij Onyx Cookware wordt de beoordeling van Berlingske gezien als een sterke erkenning van het ontwikkelingswerk achter de ZERO-serie.
“Wij hebben doelgericht gewerkt aan een koekenpan die consumenten een echt alternatief biedt voor klassieke teflonpannen. Het doel was om de eenvoudige kookervaring te behouden, maar dan zonder PFAS, PTFE of kwetsbare keramische coatings. Daarom zijn we natuurlijk trots dat Berlingske ZERO uitlicht vanwege het gebruiksgemak en de koekenpan zo positief beoordeelt in de test,” zegt Rasmus Andersen, CEO van Onyx Cookware ApS.
De ZERO-serie is ontwikkeld voor de moderne consument, die hogere eisen stelt aan kookgerei. Het moet functioneel, duurzaam en gemakkelijk schoon te maken zijn, en tegelijk passen in een dagelijks leven waarin steeds meer mensen bewustere keuzes willen maken in de keuken.
Een nieuwe generatie non-stick koekenpannen
De Onyx Cookware ZERO Natural Non-stick koekenpan is geschikt voor alle soorten kookplaten, waaronder inductie en gas. De pan is eenvoudig schoon te maken, vaatwasserbestendig en ontwikkeld voor dagelijks gebruik in zowel kleine als grote keukens.
Het nanotextuur-oppervlak van gehard roestvrij staal is gemaakt om bestand te zijn tegen krassen en normaal gebruik met metalen keukengerei. Tegelijkertijd is de ZERO-serie ontwikkeld zonder PFAS, PTFE en kwetsbare coatings, waardoor het non-stick effect voortkomt uit de oppervlaktestructuur zelf en niet uit een klassieke coatinglaag.
Met de ZERO-serie heeft Onyx Cookware een nieuwe generatie natuurlijke non-stick koekenpannen zonder PFAS, PTFE en keramische coating geïntroduceerd. De serie is ontwikkeld voor consumenten die het vertrouwde gemak van non-stick willen, maar met een robuustere en duurzamere oplossing voor het bakoppervlak.
Het volledige artikel van Berlingske is te lezen bij Berlingske.